久々に
2007 / 12 / 16 ( Sun ) Cookingというカテゴリを作っておきながら､全然お料理のことを書いてませんでした
 書いてなかっただけで､ちゃんと作ってたんだけどね  写真を撮るのが面倒で､いつも忘れちゃってました｡ で､この間久々に作ってから食べるまでに時間があったので写真をパチリ  まずはこちら   スイートチリマヨチキンです  鶏のもも肉に塩コショウで下味をつけて､スイートチリ＆マヨネーズを合わせたソースで和えただけ  めちゃくちゃ簡単だし､美味しい･美味しいと家族にも好評でした  ｺﾚだったら簡単にフランスでも作れそうだよね  そして続いてはこちら  水菜とカリカリベーコンのサラダです  こちらはベーコンを焼いて､切って水にさらしておいた水菜に乗せて､さらに温泉卵を乗せただけ  本当は水菜は生のままでいいんだけど､うちの水菜は少し硬かった＆苦味があったので茎のほうだけ少し茹でました｡ あと､レシピではベーコンを焼いたオイルとおしょうゆでドレッシングを作るようになってたんだけど､上手く作れなかったので  和風ドレッシングをかけて食べたんだけどすごく美味しかった  |
キムチチャーハン
2007 / 10 / 02 ( Tue ) 最近､料理にハマってます
今まではカレーライス･チャーハン･ハヤシライス･シチュー程度しか作れなかったんだけど この4月から新しい家(というか､母親の実家)に引越してきて､キッチンが広くなったせいもあるのかな？ いつもCookpadというサイトのレシピを参考にさせてもらって､土日が仕事の母親に代わって､夕食を作ったりしています  そして10月からプー太郎になった私ですが､ この1ヶ月はダイエット＆料理＆フランス語強化月間に決定  というわけで､早速､今日のお昼ご飯も作りました 昨日､母親が美味しいキムチを買ってきてたので､ そのキムチでキムチチャーハン  （ダイエットするとか言っておきながらキムチチャーハン )考えてみればキムチチャーハンって､冷凍のしか食べたことのないような気がする… キムチを切って､お肉がなかったのでウインナーを入れて､ 味付けは中華味の素と､ゴマ油のみ  (本当はレシピにはしょうゆも入れるように書いてたんだけど､忘れてました  )美味しく出来るかなぁ？ そして出来上がったのがこちら   キムチチャーハンの温玉のせ ちょっと心配だったけど､めちゃくちゃ美味しかったです  祖母と叔父の分も一緒に作ったんだけど､ 美味しかったと好評でした  参考にしたレシピは こちら |
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